人类的大脑是一个复杂的器官，外观上呈现椭圆形的球体，灰白色，表面有许多深浅不一的沟回，这些沟回被称为脑沟和脑回。大脑由左右两个半球组成，中间通过胼胝体相连。每个半球又分为四个叶：额叶、颞叶、顶叶和枕叶，这些脑叶负责不同的认知功能，如语言、视觉、听觉、运动等。大脑半球表面覆盖一层灰质，称为大脑皮质，其内部是髓鞘化了的神经纤维，称为大脑白质，而白质内还有灰质核团，称为基底核。大脑重量大约为1.3-1.4千克，占人体重量的2%，但消耗的氧气和血流量却非常高
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